Mida veiselihahautisega serveerida – 11 parimat külge

Mida veiselihahautisega serveerida – 11 parimat külge

Veisehautis on üks meie armastatumaid mugavustoite.

Paljudel kokkadel on retseptid, mille koostisained on kohandatud pere ja sõprade maitsele. Kuid peaaegu kõigil kokkadel on rõõm vaadata veiseliha, köögiviljade ja vürtsidega täidetud potti, mis aeglaselt podiseb ja sulandub soolaseks maitsete ja tekstuuride seguks.



Kuigi see on kausis eine, saate oma veisehautise õhtusööki täiustada ja oma lauda ilmestada lisanditega, mis täiendavad põhisündmust.

Sisu näidata
Parimad lisandid veisehautisega serveerimiseks
1. Maisileiva muffinid
2. Röstitud küüslauguleib
3. Värske koorega baguette
4. Röstitud maisitõlvik
5. Röstitud Acorn Squash
6. Kreemjas kartulipuder
7. Võised munanuudlid
8. Veisehautis riisipeenral
9. Romaine vinaigrette kastmega
10. Kurgisalat
11. Tomati salat

Parimad lisandid veisehautisega serveerimiseks

Mis sobib veiselihahautisega?

  • Leib
  • Röstitud köögiviljad
  • Salatid
  • Võised nuudlid
  • Kartuli puder
  • Riis

Milline leib sobib veiselihahautisega? Palju neid. Meie 3 lemmiku hulka kuuluvad maisileib, küüslauguleib ja võiga määritud koorega baguette.

Veisehautis on tehtud dippimiseks! Olenemata sellest, kas teie hautis on kerge puljongiga või paks, rikkalik kaste oksake rosmariini , kaussi kastmine ja leivale kogu maitse imamine on üks selle roa naudinguid.

1.Maisileiva muffinid

Maisileiva muffinid

Paljudes veiselihahautise retseptides mainitakse maisileiba traditsioonilise lisandina. Kuid pannil küpsetatud maisileivatüki viilud võivad olla murenenud ja see eirab kastmist. Üksikud õrna koorega maisileiva muffinid peavad hautistel paremini vastu.

Maisileiva muffinid on lihtne ja kiire veisehautise pool ning saate küpsetada portsjonit hautise ajal. Bon Appetit maisileiva muffinite retsept on uskumatult rikkalik ja seda on lihtne valmistada.



2.Röstitud küüslauguleib

Röstitud küüslauguleiva baguette

Hea küüslauguleib on iga toidukorra teretulnud lisand ning veiselihahautis pole erand.

Alustage keskelt viilutatud baguette'iga ja lõigake 2-tollisteks osadeks. Pruunista mitu hakitud küüslauguküünt või ja oliiviõli segus kergelt läbi. Kasta iga leivaosa lahtine pool segusse ja rösti ahjus.

Röstitud leib sobib hästi kõigile, kes hautisesse kastevad, ja küüslauk annab roale lisamaitset.

3.Värske koorega baguette

Prantsuse koorega leib

Olenemata sellest, kas küpsetate seda ise või korjate kohalikust pagariärist, on värske koorikuga leiva viilud või lõigud suurepärane lisand toekale veiselihahautisele.

Võite kasta tüki hautisesse, et maitset imada, või purustada leib, et oma rooga pelmeene valmistada.

Neli.Röstitud maisitõlvik

Röstitud maisi tükid

Vaagen röstitud köögiviljadega võib muuta toeka veiselihahautise toiduks veiselihahautise. Kuna enamik veiselihahautise retsepte nõuab hakitud sibul , seller, kartul ja porgand, kasutavad paljud kokad veisehautise kõrvale muid röstitud köögivilju.



Kiiresti ja lihtsalt valmistatav röstitud maisitõlvik lisab teie toidule vaheldust ja lisab lauale värvi.

Kõik, mida vajate, on soola ja pipraga maitsestatud pehme või. Kata mais seguga ja mähi kõrvad alumiiniumfooliumiga. Rösti kõrvu umbes 40 minutit ja serveeri koos hautisega.

5.Röstitud tammetõrukõrvits

Röstitud tammetõrukõrvits

Ahjus röstitud tammetõrukõrvits on veel üks värviline lisand, mis seguneb veiselihahautisega. Võite isegi proovida oma hautises kartulit squashiga asendada.

Kuigi see magus versioon on populaarne, on squashi röstimiseks palju võimalusi.

Martha Stewartil on a soolaste retseptide loend ja tehnikaid.



6.Kreemjas kartulipuder

Kreemjas kartulipuder

Hautise puljong või kaste on täis maitset. Selle maitsva vedeliku maksimaalseks kasutamiseks võite serveerida erinevaid tärkliserikkaid lisandeid, mis imavad iga tilga endasse.

Veisehautise üks populaarsemaid külgi, kartulipuder, serveeritakse veisepraadi alla, kõrvale ja peale.

VAATA KA: Kui kauaks kartulid sobivad?

Retseptides soovitatakse tavaliselt pudrumise asemel keeta ja riisimassi läbi lasta Yukon Gold kartuleid.

Kartulile kreemja tekstuuri andmiseks lisatakse võid ja rasket või hapukoort. Meresool ja jahvatatud pipar muudavad selle lisandi maitse paremaks.

7.Võised munanuudlid

Veisehautis munanuudlitega

Munanuudlid on veel üks tärklisepõhine lisand, mis imeb veiselihahautise maitseid.

Munakuudlid valmivad umbes 7–8 minutiga, seega peaksid need potti minema siis, kui hautis on peaaegu serveerimiseks valmis. Kui nuudlid on keedetud, nõrutage need, pange need tagasi potti ja lisage nii palju võid, et partii oleks ühtlaselt kaetud.

8.Veisehautis riisipeenral

Veisehautis riisil

Mõne jaoks on veiselihahautis parim, kui seda serveeritakse riisipeenral.

Paljud retseptid nõuavad lihtsat valget riisi lisandit. Pole fänn? Veiselihapuljongis keedetud riisi lisandid pakuvad teist maitsetaset, mis toetab teie hautise maitset.

Teised kokad eelistavad basmati riisi veisehautise lisandina selle koheva tekstuuri ja pähklise aroomi tõttu.

9.Romaine vinaigrette kastmega

Romaine vinegretiga

Karge roheline salat erineb dramaatiliselt kuumast ja rammusast veisehautisest.

Siiski nõustuvad paljud kokad, et salatid ei paku veiselihahautisele mitte ainult jahutavat täiendust, vaid pakuvad ka suurele einele värskendava punkti.

Kuid nad soovitavad teil ka salateid lihtsana hoida. Piirake koostisosi ja hoidke roog kergena.

Hakitud Rooma salati, õhukeste lilla sibula viilude ja mõne rukolaoksaga salat on seda tüüpi lihtne roog, mida sageli soovitatakse veisehautise lisandiks.

Oliiviõli, purustatud küüslaugu ja sidrunimahlaga valmistatud vinegrettkaste hoiab maitse kerge ja värske.

10.Kurgi salat

Kurgi salat

Paljud kokad pakuvad kurgisalateid jaheda ja värskendava kontrastina veiselihahautisele.

Üks võimalus kurgisalatit valmistada on viilutada kolm-neli kurki ja üks maius Hispaania sibul õhukeselt. Seejärel viskate köögiviljad hapukoore, valge äädika, suhkru, meresoola, värskelt jahvatatud pipra ja tilli seguga.

üksteist.Tomatisalat

Tomatisalat

Mis sobib hästi veiselihahautisega? Tomatisalat!

Kaaluge erinevate sortide ja suurustega tomatite õhukest viilutamist ja kombineerimist värske spinatiga. Viska segu oliiviõli, palsamiäädika, purustatud küüslaugu, meresoola ja värskelt jahvatatud pipraga valmistatud vinegrettkastmega.