Kui kaua maasikad säilivad?

Kui kaua maasikad säilivad?

Maasikaid võib nautida värskelt, külmutatult, kuivatatult või hoidisena. Sõltuvalt sellest, millal kavatsete neid kasutada, võib neid hoida toatemperatuuril, külmkapis või sügavkülmas. Need on kõige maitsvamad toatemperatuuril serveerimisel, nii et enne serveerimist planeerige see vastavalt.

Sisu näidata
Kuidas hoida maasikaid kauem värskena?
Kas maasikad tuleks külmutada?
Kuidas külmutada värskeid maasikaid
Kuidas maasikaid pesta
Kas maasikad sobivad teile?
Kuidas maasikaid säilitada
Raamistamine jäätmete vähendamiseks

Kuidas hoida maasikaid kauem värskena?

kuidas maasikaid säilitada

Maasikad on karmile ümberkäimisele väga vastuvõtlikud. Kui saate need koju, kontrollige, kas neil pole verevalumeid, pehmeid kohti ega hallitust.



  • Viska peale hallitanud maasikad ja eraldage kõik muljutud või pehmed. Maasikate muljutud kohad on katsudes veidi mahlased ja pehmed.
  • Pehmed või muljutud kohad tuleb ära lõigata , aga ülejäänud marja saab kiirel tarbimisel ära süüa.
  • Terved, kahjustamata maasikad saab õrnalt tagasi panna konteinerisse, kuhu need külmutamiseks tulid.
  • Hoidke maasikad kuivana ja jätke varred peale kuni olete söömiseks valmis.

Tegelikult, kui marjad on tugevad ja heas vormis, võib neid hoida toatemperatuuril, kui neid kasutatakse mõne tunni jooksul.

Toidu värskuse ekspert Kelli Foster The Kitchen soovitab konteineril silma peal hoida, et saaksite pehmed või hallitanud maasikad ära visata.

Kas maasikad tuleks külmutada?

Eemaldage marjad poenõust ja hoidke need, varred ja kõik, lamedas anumas paberrätikute peal.

Maasikad peaksid niiskuse ja verevalumite eest kaitstuna säilima viis kuni seitse päeva.

Kuna need on vastuvõtlikud muljumisest ja liigsest niiskusest tulenevatele kahjustustele, on parim viis maasikate hoidmiseks Chow Houndis iga toote kohta. tasane ja kuiv .

Kuidas külmutada värskeid maasikaid

külmutatud maasikad

Simple Bites'i tooteeksperdid pakuvad selleks mitmeid võimalusi värskete maasikate külmutamine . Kõige olulisemad tegurid, mida tuleb arvestada, on niiskus ja rõhk



Märjad maasikad on ideaalne kasvulava hallituse ja bakterite tekkeks ning purustatud maasikad toodavad ise niiskust, kiirendades nende hävimist.

Käsitlege neid õrnalt, kuivatage põhjalikult ja hoidke tasasel pinnal, olgu need värsked või külmutatud. Pärast külmutamist säilivad maasikad kuni kuus kuud.

Kuidas maasikaid pesta

Hoidke maasikad kuivas, kuni olete nende kasutamiseks valmis.

Peske neid õrnalt jahedas vees, laske paberrätikutel õhu käes kuivada ja soojendage need enne tarbimist toatemperatuurile, et saavutada maksimaalne maitse.​

Kas maasikad sobivad teile?

Maasikad on täis antioksüdante, kiudaineid ja kaaliumi. California maasikakomisjoni ekspertide sõnul sisaldab üks tass maasikaid vaid 45 kalorit, kuid annab teile 140% teie igapäevasest C-vitamiini vajadusest.

Kuidas maasikaid säilitada

Värsked maasikad võivad olla veetustatud teie ahjus või teie ahjus parim toidudehüdraator . Valmistamiseks lõigake need umbes 1/4 tolli paksusteks viiludeks. Need kuivavad maasikakrõpsudeks.



kuidas maasikaid säilitada

Vooderdage küpsiseplaat alumiiniumfooliumiga, et seda oleks lihtne puhastada, seadke ahju temperatuur soojaks (150 kraadi Fahrenheiti / 66 kraadi Celsiuse järgi) ja kontrollige maasikaid umbes kord tunnis.

Need peavad kuivama piisavalt kaua, et niiskusesisaldus langeks, kuni maasikad ei kleepu enam alumiiniumfooliumi külge. Kogu protsess peaks kestma umbes neli tundi.

VAATA KA: Kuidas puuvilju dehüdreerida

Raamistamine jäätmete vähendamiseks

Maasikatega küpsetamiseks valmistudes lõikavad paljud kokad maasika ülaosa lihtsalt maha, et eemaldada varrematerjal. Kuigi varrel pole üldiselt maitset, võib see olla sitke kiuline viljatükk.

Teine võimalus on maasikad koorida, jättes vilja 'õla' ja kühveldades varre väikese noa või koorimisvahendiga. Kuigi noaga koorimine võib olla kleepuv ja aeganõudev töö, näevad koorimistööriistad välja nagu pisikesed teravad tangid.



Lükake otsad maasika sisse mõlemal pool varre. Kui olete vilja läbi torganud, kinnitage vars kinni ja keerake see välja.

Maasikate koorimise lõpus on teil rohkem marju ja on vähem tõenäoline, et leiate oma moosist või koogist kiulist puidust varretükki.

Mehhaniseeritud põlluharimise maailmas tuleb maasikaid korjata käsitsi. Igaüks neist on armastuse töö.

Neid õrnaid hõrgutisi tutvustasid Ameerika kolonistidele põlisameeriklased, kes purustasid marjad ja küpsetasid neid leivas, arendades nii välja algse maasikakoogi.​